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內蒙古面筋俠:涼皮的歷史傳說

        涼皮是很可口的一道小吃,它吃起來美味爽口,而且還很解飽,是一種很實用的食品,涼皮在很早以前就出現了,那還是清朝的時候就開始有涼皮了,吃了這么久的涼皮你還不知道涼皮的傳說吧.

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       涼皮歷史久遠,涼皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負盛名的傳統小吃——秦鎮大米面皮子。后因戰亂失傳。

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