內蒙古面筋俠：涼皮的歷史傳說

        涼皮是很可口的一道小吃，它吃起來美味爽口，而且還很解飽，是一種很實用的食品，涼皮在很早以前就出現了，那還是清朝的時候就開始有涼皮了，吃了這么久的涼皮你還不知道涼皮的傳說吧.

       涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統小吃——秦鎮大米面皮子。后因戰亂失傳。