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隨著天氣轉涼,聰明的戒煙者都開始吃蔥了

      國慶中秋假期剛過,有沒有感覺氣溫驟降呀,隨著天氣的逐漸轉涼,這種晝夜溫差更替較大的情況也最容易導致生病,除了建議大家出門及時添加衣物以外,在這里還要給大家科普一個應季的養生食譜——吃大蔥,它不僅可以起到很好的消炎作用,同時,還可以起到預防癌癥、提高身體的免疫力的功效,可謂效果顯著。特別是吸煙或者戒煙的朋友,生活中多吃蔥可以幫助有效減輕吸煙對身體帶來的影響。

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     古人云:“常吃蔥,人輕松”,可能在大多數人的印象里,大蔥只是一個常見的調味輔料,炒菜放大蔥味道會更好一些。大蔥的營養價值豐富,主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C,以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質,能補充人體所需要的多種元素。除了營養價值高,還有哪些好處呢?別著急,往下看。

1、殺菌作用

大蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用,特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯。

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2、抗癌作用

大蔥所含的果膠成分可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,另外,大蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

3、健脾開胃、助消化

多吃大蔥能夠提高人體的消化功能,健脾開胃,增進食欲,并能把胃腸積下的污垢、濁氣清除出去。

4、對抗風寒頭痛、陰寒腹痛

《名醫別錄》有記載:蔥可“除肝中邪氣,安中,利五臟,殺百藥毒”,可見蔥對冬春常見的風寒頭痛、陰寒腹痛有較好的食療作用。

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5、預防呼吸道傳染病、利咳痰

大蔥能預防呼吸道傳染病,有效地治療傷風感冒,蔥油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。當出現打噴嚏、流眼淚、流鼻涕等癥狀,取蔥白咀嚼至出汗即可除病。大蔥的揮發油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱的作用。戒煙后咳黑黃痰的朋友可以試試哦。

6、緩解疲勞、提高精力

眼睛容易疲勞及患有失眠、神經衰弱的人,多吃些蔥可以精力充沛,有效提高工作效率。

      國外科學家還研究發現,經常生吃蔥還能夠起到預防患有膽固醇的可能。中醫方面認為,大蔥能夠很好的促進人體汗腺的分泌,這樣不僅能夠令我們的身體排出一些廢棄物,同時還能夠促進腸胃之中的消化液分泌,所以對于腸胃具有很好的保健作用。

      是不是有點驚呆了,原來生活中這么不起眼的一味食材功效價值竟然這么大!但是在選擇食用的時候也要注意適量,還有特別需要注意的一點就是:大蔥和蜂蜜不宜共同進食。

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